85°C Bakery Cafe 成立于台湾，迅速扩展成为国际知名品牌，目前在美国拥有超过80家门店。在迅速扩展的同时，仅由七人所组成的IT团队需要克服来自安全与运营管理系统的复杂挑战。他们以前的NVR监控录像系统每月故障一次，每次维修需要长达25天，年维修费用约为2,000美元，系统的不稳定和额外成本，无法跟上公司展店的步伐。
85°C Bakery Cafe 已连接超过 300 台摄影机，包含原有的摄影机和新的VORTEX云端摄影机，并通过单一平台管理所有设备

为了保持运营顺畅，85°C Bakery Cafe 导入了台达VORTEX智慧安防云解决方案，将200多台现有网络摄影机和150台新的VORTEX云端摄影机无缝整合到VORTEX智慧安防云平台中，实现了集中和远程管理。团队成员可以从任何位置实时浏览影像、接收实时警报，并使用 AI搜寻功能快速找到特定影像片段，大大减少了以前管理多家门店监控系统所需的时间和人力。
VORTEX更快的安装设定步骤以及集中管理，提升零售业的管理效率

VORTEX摄影机即插即用的设计将安装时间从 2-3 天缩短到仅一天，新店面可以快速部署。85°C Bakery Cafe技术支持经理 Jason Chow 表示：“以前每个地点的设置需要两到三天，有了VORTEX，我们只需一天就能完成。” 其云端安防解决方案有效的优化IT 资源、加快运营流程，使团队能够专注于改善客户体验，而不是排除问题。

影响不仅限于运营，通过 VORTEX 的AI深度搜索功能，员工可以在几秒钟内协助客户找到丢失物品的片段，显著提升服务质量。85°C Bakery Cafe 的IT 总监 Ariel 表示“VORTEX 帮助我们快速厘清纠纷，让店面运行顺畅、回访次数会更多。”设备经理 Nolan 也表示:“有了AI搜寻，我们可以在几秒钟内找到人或物品，帮助我们快速追踪事件与回复。”零售业不仅仅是销售商品，它更关乎建立信任和创造关系

通过 VORTEX智慧安防云解决方案，85°C Bakery Cafe 从被动转变为更主动的安全和运营模式，除了简化部署流程外，享有更完善的安防可靠性和更紧密的客户信任与消费体验。