85°C Bakery Cafe 成立於台灣，迅速擴展成為國際知名品牌，目前在美國擁有超過80家門店。在迅速擴展的同時，僅由七人所組成的IT團隊需要克服來自安全與營運管理系統的複雜挑戰。他們以前的NVR監控錄影系統每月故障一次，每次維修需要長達25天，年維修費用約為2,000美元，系統的不穩定和額外成本，無法跟上公司展店的步伐。
85°C Bakery Cafe 已連接超過 300 台攝影機，包含原有的攝影機和新的VORTEX雲端攝影機，並通過單一平台管理所有設備

為了保持營運順暢，85°C Bakery Cafe 導入了台達VORTEX智慧安防雲解決方案，將200多台現有網路攝影機和150台新的VORTEX雲端攝影機無縫整合到VORTEX智慧安防雲平台中，實現了集中和遠端管理。團隊成員可以從任何位置即時瀏覽影像、接收即時警報，並使用 AI搜尋功能快速找到特定影像片段，大大減少了以前管理多家門店監控系統所需的時間和人力。
VORTEX更快的安裝設定步驟以及集中管理，提升零售業的管理效率

VORTEX攝影機隨插即用的設計將安裝時間從 2-3 天縮短到僅一天，新店面可以快速部署。85°C Bakery Cafe技術支持經理 Jason Chow 表示：「以前每個地點的設置需要兩到三天，有了VORTEX，我們只需一天就能完成。」其雲端安防解決方案有效的優化IT 資源、加快營運流程，使團隊能夠專注於改善客戶體驗，而不是排除問題。

影響不僅限於營運，通過 VORTEX 的AI深度搜索功能，員工可以在幾秒鐘內協助客戶找到丟失物品的片段，顯著提升服務品質。85°C Bakery Cafe 的IT 總監 Ariel 表示：「VORTEX 幫助我們快速釐清糾紛，讓店面運行順暢、回訪次數會更多。」設備經理 Nolan 也表示：「有了AI搜尋，我們可以在幾秒鐘內找到人或物品，幫助我們快速追蹤事件與回覆。」
零售業不僅僅是銷售商品，它更關乎建立信任和創造關係

透過 VORTEX智慧安防雲解決方案，85°C Bakery Cafe 從被動轉變為更主動的安全和營運模式，除了簡化部署流程外，享有更完善的安防可靠性和更緊密的客戶信任與消費體驗。