2020
Dec.

54

品牌圈

品牌圈

台達冷凍食品行業方案,建置能管系統與改造變頻節約成本

文: 機電事業群

台達近日為大陸一家大型食品廠導入智慧節能方案。此客戶主要生產冷凍火鍋料、湯圓、沙拉等產品,擁有自動化急速冷凍產品線與國際級廠房,然而全廠僅有一個用電總錶與少數二級電錶,難以針對電費帳單進行精細分析。加上冷凍食品產業用電淡旺季差距極大,企業經常因為用電需量低估被超收電費,或因為設備運轉功率因數不達標而被罰款,導致能耗成本居高不下。對此,台達提供客戶一站式的節能顧問服務,除了在廠域內建置系統、收集能耗資訊外,也協助客戶進行數據分析,以及後續的節能策略擬訂與節能工程施作。

導入初期,台達針對食品廠內的高耗能設備配置智慧電錶DPM系列,實時偵測用電數據,並建置完整的能源管理方案,將電錶收集到的能耗數據透過PLC以及乙太網路回報至DIAEnergie工業能源管理系統自動記錄,並上傳至 DIAView 工業圖控系統軟體進行可視化分析,作為後續節能改善策略的有力依據。然而,在實際運作後發現,能源消耗相差可達15%以上,管理人員透過台達能源管理系統實現管理節能。同時,台達為客戶規劃一系列變頻與節能改造工程,透過變頻器C2000系列調節設備運轉,解決廠內製冷系統、加熱系統空轉的問題,減少無效的能耗浪費。

台達的食品產業智慧節能方案,使用台達軟硬體產品快速整合廠內節能設備、系統控制與通訊,建構整體節能管理,優化系統及設備效率。能源數據的視覺化與分析功能更能夠提供管理者即時的設備運行與能耗資訊,確保設備運轉狀態及能源系統安全,並依據分析結果擬訂用電策略,大幅節約企業生產成本。

台達近日為大陸一家大型食品廠導入智慧節能方案。